Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Σεπτέμβριος, 2018

Μουσακάς "ο Ελληνικός"

Το καλοκαίρι αγαπημένοι μου φίλοι και τυπικά έφτασε στο τέλος του. Ποιος μπορεί όμως να το αποχωριστεί έτσι ελαφρά τη καρδία; Εγώ λέω όσο μπορούμε να το κρατήσουμε, στο μυαλό μας, στην καρδιά μας, στα φαγητά μας και όπου αλλού μπορούμε τέλος πάντων!! Γι'αυτό μουσακάς σήμερα, άκρως καλοκαιρινό Ελληνικό φαγητό!! Όποιος δυσανασχετεί και θέλει να έρθει επειγόντως χειμώνας, πραγματικά δεν πειράζει, γούστα είναι αυτά και σέβομαι τις προτιμήσεις του. Αλλά νομίζω, αν είχε ένα κομματάκι, από αυτόν τον μουσακά, στο τραπέζι του, δύσκολα θα μπορούσε να αρνηθεί. Προτείνω να επωφεληθούμε από τις τελευταίες φθινοπωρινές, αλλά κατά τα άλλα καλοκαιρινές μέρες, για να φτιάξουμε έναν τελευταίο μουσακά. Κι αν η μπεσαμέλ σας φαίνεται φτωχή, διπλασιάστε την δόση χωρίς ενοχές. Ιδού!!
Η απόλαυση μερικές φορές, πρέπει να έχει μέγεθος extra large!!
Μουσακάς "ο Ελληνικός"
Υλικά 
Για τον κιμά
500 γρ. κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
1 ποτήρι του κρασιού κρασί
400 γρ. ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυ…