Παρασκευή, 29 Οκτωβρίου 2010

Γλυκές φρυγανιές

Να φτιάξουμε κάτι για τον καφέ μας, να το απολαύσουμε με μαρμελάδα, με σοκολάτα και ότι άλλο μας ευχαριστεί.
Πάντα πίστευα ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, σε μένα τουλάχιστον ισχύει αυτό και δεν νομίζω ότι θα αλλάξει ποτέ.
Ποτέ μου δεν κατάλαβα τους ανθρώπους που σηκώνονται το πρωί και δεν βάζουν τίποτα στο στόμα τους, το θεωρώ έγκλημα για τη λειτουργία του οργανισμού τους.
Γι αυτό στο ψυγείο μου υπάρχουν πάντα μαρμελάδες, φρούτα και στα ντουλάπια μου πάντα κυκλοφορούν μπισκότα, κουλουράκια, φρυγανιές (όπως οι πιο πάνω) κ.ο.κ. 
Όταν δε πηγαίνω ταξίδια φροντίζω το ξενοδοχείο να έχει πλούσιους μπουφέδες στο πρωινό. Με εξιτάρει να ανακαλύπτω καινούριες γεύσεις (ειδικά στο εξωτερικό) και τι ακόμη θα μπορούσαμε να φάμε  διαφορετικό στο πρωινό μας.

Υλικά
1 αυγό
1/2 κούπα(100 γρ.) ζάχαρη
50 γρ. βούτυρο
12 κουταλιές της σούπας γάλα
1 βανίλια
3 κουταλάκια μπέικιν
250 γρ.αλεύρι



Κτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και την βανίλια. Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι και το μπέικιν, ανακατεύοντας καλά μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα.
Βάζουμε τη ζύμη μέσα σε μια βουτυρωμένη φόρμα  24 εκ., προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 25 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. Κόβουμε το γλυκό σε φέτες , τοποθετούμε τις φέτες στο γκριλ του φούρνου και τις αφήνουμε να ψηθούν για 5-8 λεπτά από κάθε πλευρά.
Σερβίρουμε για πρωινό βουτώντας τες μέσα στον καφέ ή βάζουμε μαρμελάδα, σοκολάτα.

11 σχόλια:

  1. Νόστιμο και εύκολο. Θα το δοκιμάσω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πανεύκολο και χρήσιμο Κατερίνα, διατηρείτε για καιρό και σε σώζει σε περίπτωση που σε πιάσει καμμιά μικρή λιγούρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ ωραία ιδεα...
    Θα τη δοιμασω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μπραβο Μαρία!
    Τέλειες οι φρυγανιές και όχι μόνο για πρωϊνό.
    Και η συνταγή αυτή "σηκώνει" πολλές παραλλαγές, μέχρι και αλμυρές μπορούν να γίνουν αντικαθιστώντας τη ζάχαρη και την βανίλια με κάποιο ψιλοτριμμένο σκληρό τυρί (π.χ. παρμεζάνα, κεφαλοτύρι ή και ξερή μυζύθρα, για χαμηλά λιπαρά).

    Αυτήν όμως με την μισοχυμένη μαρμελάδα, ευχαρίστως θα την "έριχνα" τώρα, κι ας είναι σχεδόν μεσημέρι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μαρία, τι ομορφη ιδέα οι φρυγανιές αυτές!!!Συμφωνώ μαζί σου για την αναγκαιότητα του πρωινού γεύματος, γι αυτό και σχεδόν ..τους εξαναγκάζω κάθε πρωί να τρώνε κάτι ελαφρύ,πριν ξεκινήσουν την μέρα τους!!!!
    φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολύ καλό Μαρία!!!!! Λέω να βάλω και καμιά σταφίδα μαύρη που μου αρέσει :)
    Φιλιά
    Καλό Σαββατοκύριακο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. πολύ ωραίες οι ιδέες σας παιδιά, ευχαριστώ πολύ.
    Καλό Σαββατοκύριακο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μαρία πολύ μου αρέσουν οι φρυγανιές σου! Τη σημείωσα τη συνταγή, θα τις φτιάξω και θα σου πω!
    Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ενδιαφέρουσα ιδέα!
    Θα δοκιμαστεί...
    Φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Mαρία μου πολύ ωραία η ιδέα αυτή..τέλεια συνταγή και εύκολη. Για πρωινό και όχι μόνο :)

    Την σημειώνω..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ανώνυμος4/8/13 19:55

    Συγχαρητήρια!!!τελειες

    ΑπάντησηΔιαγραφή