Δευτέρα, 25 Οκτωβρίου 2010

Κοτόπουλο στο αλουμινόχαρτο με σάλτσα γιαουρτιού


Αυτή η συνταγή αντιπροσωπεύει την απλότητα σε όλο της το μεγαλείο.
Ένα φαγητό τόσο απλό αλλά τόσο νόστιμο!!, θα ξοδέψει λίγο από το χρόνο σας και θα σας ανταμείψει στο δεκαπλάσιο.
Ας αφήσουμε όμως τα λόγια και ας πάμε στα έργα.

Υλικά (4 μερίδες)
4 στήθη κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λάδι
4 κουταλιές της σούπας μείγμα αρωματικών βοτάνων για κρέας (στο Σ/Μ)
χυμός ενός λεμονιού


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
Αναμιγνύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και αλείφουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές.
Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
Κόβουμε 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο και τα αλείφουμε με το λάδι.
Βάζουμε το κοτόπουλο στο αλουμινόχαρτο και το πασπαλίζουμε με τα αρωματικά, ραντίζουμε με το χυμό του λεμονιού.
Τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο, διπλώνοντας τις άκρες σφιχτά, ώστε να μην χυθεί ο χυμός.
Βάζουμε τα πακέτα σε σχάρα στο φούρνο και τα ψήνουμε για 30 λεπτά.
Προς το τέλος αν θέλουμε ανοίγουμε λίγο τα πακέτα για να ροδίσει λίγο το κοτόπουλο.
Σερβίρουμε με ρύζι και πράσινη σαλάτα.

7 σχόλια:

  1. Σήμερα συνάντησα πολύ κοτοπουλάκι στις επισκεψις στις blogoκουζίνες!
    Εδώ κάθομαι να φάω..εκτόςαπότο ότ δεν έχει πατατούλες φούρνου..που δν τις τρώω είδα γιαουρτάκι!
    Μπράβο!
    Φιλάκια ,καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευχαριστώ Eva, για μένα που πρέπει να κάνω δίαιτα είναι ότι πρέπει το κοτοπουλάκι, έλα να φάμε μαζί.
    Καληνύχτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Eχω πεθάνει στο κοτόπουλο αυτές τίε μέρες(προσέχω υποτίθεται την διατροφή μου ....) αλλά αυτό θα το ετρωγα με ολύ μεγάλη ευχαρίστηση!!!
    μπράβο Μαράκι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ναι Ριρή κι εγώ υποτίθεται ότι προσέχω, αλλά μετά το φαγητό τρώω και κανένα γλυκό!!
    Πως να κάνω προκοπή έτσι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Οπως ακριβώς το είπες!
    Η ομορφιά της απλότητας!!
    Ωραιότατο και πεντανόστιμο δείχνει το κοτοπουλάκι σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Απλό και πεντανόστιμο..
    Και του πάει το γιαουρτι & η μουσταρδα.
    Μπράβο Μαρία μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πολυ ωραιο φαγητακι.Φαινεται πεντανοστιμο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή