Παρασκευή, 24 Δεκεμβρίου 2010

Τρούφες με ουίσκι και χρόνια πολλά

Να σας κεράσω για τα γενέθλια του γιου μου, εχθές έγινε 10 το παλικάρι μου.
Πότε πέρασε ο καιρός!! δεν κατάλαβα.... σαν να ήταν χθες που γιορτάζαμε τα πρώτα του γενέθλια.
Τι θα προτιμούσατε τις νόστιμες τρούφες; ή ένα κομματάκι από την τούρτα που έφτιαξα με τα χεράκια μου;



Αυτή την φορά θα σας δώσω τα υλικά για τα τρουφάκια και θα ευχηθώ σε όλους καλά Χριστούγεννα, με το καλό να έλθει ο καινούριος χρόνος και να φέρει σε όλους μας ότι ποθούμε και πάνω από όλα υγεία, ειρήνη, ευτυχία και όλα τα άλλα θα έλθουν.

Καλήν ημέρα άρχοντες,
αν είναι ορισμός σας,
Χριστού τη θεία γέννηση,
να πω στο αρχοντικό σας..
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ  ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ

Υλικά
200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
1 πρέζα στιγμιαίο καφέ σε σκόνη
40 γρ ζάχαρη άχνη (4 κουταλιές της σούπας)
1 κ.γ. βανίλια ζάχαρη ή εκχύλισμα βανίλιας
1 κρόκο αυγού
30 γρ. κρέμα γάλακτος(4 κουταλιές της σούπας)
30 γρ. ουίσκι (3 κουταλιές της σούπας)

Για την επικάλυψη

20 γραμμάρια σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη(1/4 της κούπας)
10 γρ. άχνη ζάχαρη(1/4 της κούπας)
1 βανίλια

Βάζουμε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μπολ και το τοποθετούμε σε μπέν μαρί.

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει ομοιογενές.
Ρίχνουμε σε ένα μπολ.
Βάζουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα.
Πλάθουμε τις τρούφες και τις βάζουμε στη σκόνη κακάο και στη συνέχεια, από την άλλη πλευρά στο μείγμα ζάχαρη άχνη ζάχαρη βανίλια.

12 σχόλια:

  1. Mαρία μου να το χαίρεσαι το παλικαράκι σου
    Να είνα γερό και πάντα καλότυχο στη ζωή του και να το καμαρώνεται.
    Εγώ θα πάρω και από τα δύο :)..δεν λέω όχι σε αυτά.
    να είσαι καλά και του χρόνου.
    Καλά να περάσετε

    Καλά Χριστούγεννα
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Και τα δύο τα θέλω:))
    Να τον χαίρεσαι Μαρία μου, να είναι πάντα γερός και ευτυχισμένος!
    Καλά Χριστούγεννα, να περάσετε πανέμορφα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μαρια μου να τον χαιρεσαι!
    Να περασετε πολύ πολύ ωραια και καλα χριστουγεννα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μάριον, σ'ευχαριστώ πολύ, να χαίρεσαι την οικογένειά σου, καλές γιορτές.
    Φιλιά

    mia maria,ευχαριστώ να είσαι καλά και καλές γιορτές.
    Φιλιά, ότι επιθυμείς.

    Ελπινίκη, ευχαριστώ πολύ κι εσύ να περάσεις υπέροχα τις γιορτές και πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλά και γλυκά Χριστούγεννααααα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. χρονια πολλαααα γεματα υγεια αγαπη και υπεροχες απολαυσεις απλες καθημερινες σαν τις νοστιμιες που ετοιμαζεις!!!!!
    Καλα χριστουγεννααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Να τα εκατοστήσει το αγοράκι σου Μαρία μου. Θα πάρω και εγώ και από τα δύο. Μου αρέσουν πολύ. Καλά και Γλυκά Χριστούγεννα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Κική ευχαριστώ, χρόνια πολλά και καλά, καλές γιορτές.

    misirlou misirlou, επίσης χρόνια πολλά και ευτυχισμένα, καλές γιορτές.

    Ευχαριστώ Κατερίνα, να χαίρεσαι κι εσύ την οικογένειά σου, καλές γιορτές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. χρονια του πολλα να τον χαιρεσαι και ευτυχισμενα χριστουγεννα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Pansofix ευχαριστώ πολύ, καλές γιορτές με υγεία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να σου ζήσει ο γιόκας σου, να είναι γερός και τυχερός!
    Χρόνια Πολλά, καλές γιορτές, πολλές ευχές από καρδιάς!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Έλενα ευχαριστώ πολύ, έχει και την ονομαστική του εορτή σήμερα, να χαίρεσαι κι εσύ την οικογένειά σου, καλές γιορτές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή