Cookies Βρώμης

Τα πιο υγιεινά μπισκότα που θα μπορούσατε να φτιάξετε για το παιδί σας, λόγω της βρώμης φυσικά.

Το δικό μου το παιδί πάντως τα τρώει δέκα δέκα, σε δύο μέρες έχουν εξαφανιστεί, λόγω της σοκολάτας φυσικά χα χα χα!!!!!

250 γρ.μαλακό βούτυρο

180 γρ. (1 κούπα) ακατέργαστη ζάχαρη ή μαύρη ζάχαρη

90 γρ.(1/2 κούπας) ζάχαρη λευκή

2  αυγά

1 βανίλια

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα

180  γρ. (1 & 3/4 κούπας)αλεύρι

300  γρ.(2&1/2 κούπας) νιφάδες βρώμης

250 γρ. σοκολάτα σε μικρά κομμάτια

                                                           

Μέσα σε ένα δοχείο, αναμιγνύουμε το μαλακό βούτυρο σε μικρά κομμάτια,

με τις δύο ζάχαρες.

Χτυπάμε με το μίξερ να αποκτήσουμε μια κρέμα.

Προσθέτουμε τα αυγά, την βανίλια, αναμιγνύουμε απαλά το

αλεύρι με τη σόδα με ένα κουτάλι και στο τέλος τη βρώμη με τη σοκολάτα.

Πάνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, με ένα κουτάλι αφήνουμε μικρές

ποσότητες ζύμης, σε απόσταση η μία από την άλλη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 15-20 λεπτά

μέχρι να ροδίσουν.

φωτό:larousse