Μίνι clafoutis μήλα κανέλλα στο Thermomix

Μήλα με Κανέλα Clafoutis, μια απλή συνταγή για να φτιάξουμε ατομικά Clafoutis χωρίς να χρησιμοποιήσουμε φούρνο ......σ' αυτή την περίπτωση χρησιμοποιούμε το Thermomix.
Εύκολη, νόστιμη κρέμα να την κάνουμε με το Thermomix, αλλά θα προσπαθήσω να αποδώσω την εκτέλεση και χωρίς το Thermomix.
Ζητώ συγνώμη από τους αναγνώστες μου, ξέρω ότι δεν έχουμε όλοι Thermomix, αλλά έχω πει και άλλες φορές ότι το blog λειτουργεί για μένα και σαν ημερολόγιο.
Θέλω λοιπόν να μαζέψω όλες τις συνταγές που με εξυπηρετούν και με ενθουσιάζουν και φυσικά δεν μπορούν να λείψουν οι συνταγές με το Thermomix, αφού το χρησιμοποιώ σε καθημερινή βάση.
Εξάλλου θα προσπαθήσω σε κάθε συνταγή να δίνω και την εκδοχή χωρίς τη χρήση του Thermomix.

Υλικά:
2 μήλα
2 αυγά
350γρ τυρί cottage ή τυρί κρέμα
50 γραμμάρια αλεύρι
80 γραμμάρια ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση
Στο μπολ του Thermomix βάζουμε τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το cottage cheese και την κανέλα.
Ανακατεύουμε 30 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 4
Σε μικρά βουτυρωμένα φορμάκια έχουμε κόψει τα μήλα σε λεπτές φέτες όσο το δυνατόν γίνεται και ρίχνουμε το χυλό από πάνω( αν θέλουμε μαζί με τα μήλα προσθέτουμε και καρύδια).

Σκεπάζουμε τα φορμάκια με διαφανή μεμβράνη.Τοποθετούμε τις φόρμες (έκανα 8) στο "Varoma", βάζουμε 750 γρ.νερό στον κάδο , τοποθετούμε το 'varoma" και προγραμματίζουμε 30 λεπτά, θερμοκρασία "Varoma" ταχύτητα 1.
Στο τέλος του μαγειρέματος, αφαιρούμε το πλαστικό περιτύλιγμα και αφήνουμε να κρυώσουν, περιχύνουμε με μέλι και καρύδια τα  μικρά Clafoutis και σερβίρουμε.Το αποτέλεσμα είναι πολύ κρεμώδες και λίγο σαν ένα flan .....

Τώρα αν θελήσουμε να τα φτιάξουμε χωρίς το Thermomix, θα χτυπήσουμε το τυρί με την ζάχαρη, τα αυγά, θα προσθέσουμε το αλεύρι με την κανέλα και θα ρίξουμε το μείγμα στα φορμάκια πάνω από τα μήλα.
Προθερμαίνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς, ένα ταψί με νερό μέχρι την μέση και τοποθετούμε εκεί τα φορμάκια. Ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα.