Muffins σοκολάτα

Αυτό το κεκάκι είναι τύπου Starbucks (της γνωστής αλυσίδας καφέ), μοιάζει σαν αυτό που σερβίρουν στα Starducks.
Αναρωτιέμαι γιατί όταν λέω Starbucks, πάντα μου έρχεται στο μυαλό η Δρέσδη, εμείς να περπατάμε μέσα στο χιόνι, μπροστά μας το Starbucks, αλλά δυστυχώς γεμάτο, δεν υπήρχε τραπέζι ούτε για δείγμα(απωθημένο μου έμεινε!!).
Ευτυχώς δίπλα του ένα παραδοσιακό καφέ, μας σέρβιρε ζεστή σοκολάτα, η βιτρίνα του ήταν γεμάτη με  όλων των ειδών τα  stolen , με βούτυρο, χωρίς βούτυρο, με μαργαρίνη, διαίτης, με φρούτα, με ξηρούς καρπούς, με σοκολάτα, τρελαινόσουν!! 
Βέβαια σ' αυτές τις αλυσίδες καφέ, αυτά τα μαφινάκια τα πληρώνουμε χρυσά, γιατί να μην τα φτιάξουμε μόνοι μας και να τα απολαύσουμε με το καφεδάκι μας; ουδείς λόγος δεν υπάρχει!!

muffins σοκολάτα

Υλικά
115 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
25 γρ κακάο
75 γρ ζάχαρη
1 γιαούρτι
40 γρ ηλιέλαιο 
1 αυγό
1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι σόδα
2 κουταλιές γάλα
50 γρ κομματάκια σοκολάτας 

Δημιουργία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά: αλεύρι, μπέϊκιν, σόδα, ζάχαρη και κακάο.

Σε ένα άλλο μπολ κτυπάμε το αυγό, το γάλα, το γιαούρτι και το λάδι.

Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.

Μοιράζουμε το μείγμα σε χάρτινες θήκες για muffins, τοποθετημένες στην ειδική φόρμα.

Μπορούμε να ρίξουμε μερικά κομματάκια σοκολάτας extra στην κορυφή πριν από το ψήσιμο(όχι τόσο μεγάλο που έβαλα εγώ γιατί θα καθίσει).
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά περίπου.