Τετάρτη, 2 Μαΐου 2012

Δεκατιανό σάντουιτς



Καλό μήνα!!!
Πρωτομαγιά εχθές κι όλος ο κόσμος βγήκε στους δρόμους για να πιάσει τον Μάη.
Η παραλία της Χαλκίδας είχε πλημμυρίσει από πολύ κόσμο, που άδραξε την ευκαιρία, μέσα στις ευωδιές του Μάη, να την χαρεί.
Κι ας πούμε έτσι για το καλό κι εμείς το τραγουδάκι:
Ο Μάιος μας έφτασε, 
εμπρός βήμα ταχύ,
να τον προϋπαντήσουμε 
παιδιά στην εκλογή... sorry εξοχή ήθελα να πω!! 
Έχω λαλήσει βλέπετε η γυναίκα!! τόσα ψηφοδέλτια δεν έχουν περάσει ποτέ από τα χέρια μας, βάζαμε, βάζαμε και τελειωμό δεν είχαν!! 25 και βάλε συνδυασμοί!! τι να σου κάνουμε κι εμείς; ήρθαμε και λαλήσαμε οι άνθρωποι!! 
Γι'αυτό χάθηκα από τις γειτονιές σας, έχουμε κι ένα έργο να επιτελέσουμε και εύχομαι να μας βγει σε καλό.
Όπως καταλαβαίνετε τις επόμενες μέρες, θα χαθώ περισσότερο από τις γειτονιές σας, μέχρι να τελειώσουν οι εκλογές και μέχρι νεωτέρας.
Πριν από αυτό όμως θα προσπαθήσω με νύχια και με δόντια να σας βάλω ένα γλυκάκι, έτσι για να σας γλυκάνω λίγο, για τις δύσκολες μέρες που έρχονται.
Φιλιά πολλά.


Δεκατιανό σάντουιτς


Υλικά για την ζύμη
180 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
120 γρ βούτυρο λιωμένο
1 αυγό
80 γρ τριμμένο τυρί (έμμενταλ, γκούντα, γραβιέρα)
50 ml γάλα
μισό κουταλάκι αλάτι


Για την γέμιση
βραστά αυγά
τυρί για τοστ
ζαμπόν
φύλλα μαρουλιού
ντομάτα-αγγούρι


Δημιουργία 
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα, το λιωμένο βούτυρο και το γάλα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν και βάζουμε την ζύμη για 1 ώρα στο ψυγείο.


Αν θέλουμε να κάνουμε μίνι σάντουιτς, παίρνουμε ζύμη στο μέγεθος μικρού καρυδιού και την ανοίγουμε με το χέρι μας σε ένα μικρό δίσκο. 
Αν θέλουμε μεγαλύτερα σάντουιτς, παίρνουμε ζύμη στο μέγεθος ενός βερίκοκου και φτιάχνουμε πιτάκια, τα οποία τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν και ετοιμάζουμε τα σάντουιτς.
Τοποθετούμε πάνω σε ένα πιτάκι τυρί του τοστ ή άλλο, βραστά αυγά κομμένα σε λεπτές φέτες, ζαμπόν, φύλλα μαρουλιού, ντομάτα κτλ και τα απολαμβάνουμε, μπορούμε να τα φάμε ακόμη και σκέτα.

28 σχόλια:

  1. Καλό μήνα,Μαρί!
    Όχι μόνο σάντουιτσ κανονικό φαγάκι είναι,πλούσιο και θρεπτικό!

    Καταλαβαίνω το φόρτο,παλιότερα συμμετείχα,αλλά τώρα το άφησα στους νεώτερους.
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μήνα Ελένη μου, ο γιός μου το είπε φανταστικό το σάντουιτς, οπότε καταλαβαίνεις.
      Όσο για τις εκλογές, είναι μέρος της δουλειάς κι έχει πλέον καθιερωθεί.
      Φιλιά.

      Διαγραφή
  2. Τα σάντουιτς τα λατρεύω και με χειροποίητο ψωμάκι μου αρέσουν ακόμα περισσότερο!
    Μαράκι καλό κουράγιο, εκλογές είναι θα περάσουν!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έτσι είναι Ερμιόνη μου, ότι φτιάχνουμε μόνοι μας έχει ιδιαίτερη αξία.
      Οι εκλογές είναι αναπόφευκτο κακό, αλλά έχουν και τον χαβαλέ τους, σαν μέρος της δουλειάς.
      Φιλιά.

      Διαγραφή
  3. πωπ τι ωραίο ψωμάκι ειναι αυτο βρε Μαράκι μου, θα το φτιάξω οπωσδήποτε, σήμερα κιολας δηλαδή!
    Υπομονή με την δουλειά για τις εκλογές κοριτσάκι μου, φιλάκια και καλό μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έρη είναι πολύ νόστιμο αν το φτιάξεις να μου πεις αν σου άρεσε.
      Κουράγιο κάνουμε για τις εκλογές, το Σ/Κ θα είναι ιδιαιτέρως κουραστικό!!

      Διαγραφή
  4. Μαράκι καλό μήνα!!!Πανέμορφα είναι και σίγουρα πολύ νόστιμα!!!Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό μήνα Ελένη, είναι πολύ νόστιμο, φιλιά πολλά.

      Διαγραφή
  5. Φαίνεται πολύ νόστιμο, είναι και χορταστικό για δεκατιανό!!
    Καλό κουράγιο με τις εκλογές Μαράκι, αν και το κουράγιο θα το χρειαστούμε όλοι μετά τις εκλογές πιστεύω!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έλενα σε διαβεβαιώ είναι ότι πρέπει για να σε κρατήσει στις δύσκολες ώρες και κυρίως πολύ γευστικό!!
      Σίγουρα όλοι θα το χρειαστούμε το κουράγιο, αλλά εμείς επιπροσθέτως θα κουραστούμε αφάνταστα.
      Φιλιά πολλά.

      Διαγραφή
  6. Τι ωραίο ψωμάκι...για δεκατιανό και μεσημεριανό και βραδινό και όλα τέλειο!!!Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Νάντια μου, να το δοκιμάσεις, θα σου αρέσει.Φιλιά.

      Διαγραφή
  7. MARIPAND@YAHOO.GR3/5/12 09:03

    ΚΑΛΗΜΕΡΑ, ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΗΝ ΚΟΡΗ ΜΟΥ. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΟΘΟΥΝ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΜΕΡΑ Ή ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΑ ΒΑΛΩ ΚΑΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι όντως πολύ νόστιμα, για 2-3 μέρες δεν θα πάθουν τίποτα, αλλά βέβαια μπορείς να τα βάλεις και στο ψυγείο.
      Ευχαριστώ πολύ.

      Διαγραφή
  8. Πολύ ωραία η προεκλογική συνταγή την ψηφίζω! Δεκατιανό σάντουιτς δαγκωτό!!! :))

    Administrator,
    greekfoodshop.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά, χαίρομαι που την ψηφίζεις!! θα έχει άλλη μια προεκλογική σε γλυκό αυτή την φορά για να αντισταθμίσουμε την πίκρα που θα πάρουμε!!
      Ευχαριστώ πολύ.

      Διαγραφή
  9. Καλό μήνα Μαρία μου!!! Τέλειο το δεκατιανό... και ποιο πολύ που το ψωμάκι το έκανες εσύ!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελενάκι μου καλό μήνα, το ψωμάκι από τα χεράκια μας σίγουρα είναι πιο γλυκό και νόστιμο.
      Φιλιά πολλά.

      Διαγραφή
  10. Πολύ ωραίο ψωμάκι Μαρία μου.
    Σαν πιτάκια είναι. Και πολύ χορταστικά.
    Ωραία ιδέα :)

    Αντε καλό κουράγιο.. υπομονή κάνε :)

    Τα φιλιά μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όπως το είπες πιτάκια, τρώγονται και σκέτα Μάριον.
      Να είσαι καλά, πολλά φιλιά.

      Διαγραφή
  11. Απαντήσεις
    1. Έχεις κι εσύ αγάπη με τις ζύμες!!

      Διαγραφή
  12. Μαρία μου οι πιτούλες σου έγιναν τρέλλα!! Λέω να τις δοκιμάσω αύριο ή την Κυριακή!!! Πάντως είναι ό,τι πρέπει το δεκατιανό σου αν κι εγώ θα το κάνω για δείπνο (η διατροφή γαρ...). Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είσαι τυχερή που μπορείς και κάνεις διατροφή, εγώ όλο λέω κι όλο το αναβάλλω!!
      Ευχαριστώ, Φιλιά.

      Διαγραφή
  13. Μαρία, έξυπνες οι ιδέες και οι προβολές σου. Καλή μας όρεξη και καλό μήνα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ Κώστα, να είσαι καλά.

      Διαγραφή
  14. ουαουυυυυυυυυ .. λαχταριστό το σαντουιτσάκι !!

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λαχταριστό!! λαχταριστό!! το άτιμο!!
      Φιλιά πολλά.

      Διαγραφή