Λάβα cupcakes

Η σοκολάτα συνδέεται με τον έρωτα, παραδοσιακά είναι δώρο αγάπης και πάθους, γι'αυτό γιορτάζουμε την αγάπη και το μυστήριο του πάθους με  σοκολάτα. 

Ξεχειλίζει η σοκολάτα σαν λάβα σ'αυτό το κέικ, το φτιάχνουμε για τον έρωτά μας και το απολαμβάνουμε μαζί.

Λάβα cupcakes

Υλικά
125 γρ κουβερτούρα
125 γρ βούτυρο
2 αυγά
2 κρόκους
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι

Δημιουργία
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Κτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά και τους κρόκους συνεχίζοντας το κτύπημα. 
Ρίχνουμε το αλεύρι και στην συνέχεια την λιωμένη κουβερτούρα, ανακατεύοντας καλά.
Μοιράζουμε το μείγμα σε 4 βουτυρωμένα rameckins και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς 10-12 λεπτά.