Δευτέρα, 16 Μαΐου 2011

Ψωμί για τόστ

Για το καθημερινό μας κολατσιό αυτό το ψωμάκι είναι ιδανική και υγιεινή λύση.
Είναι τόσο εύκολο να το φτιάξει κανείς, που μοιάζει πια τουλάχιστον ανώφελο, να αγοράζουμε τα έτοιμα με τα πολλά πρόσθετα και βελτιωτικά.
Ας ασχοληθούμε λίγο με τη διατροφή μας και με οτιδήποτε άλλο στη μικρο ζωή μας, για να έχουμε λίγο την δυνατότητα να ξεφύγουμε απ΄ότι μας βασανίζει μικρό ή μεγάλο.
Ο λόγος για την απουσία μου, ενός μήνα,  από τα δρώμενα του διαδικτύου και του blogging.
Γεγονός αναπόφευκτο, γιατί έφυγε ο πολυαγαπημένος μου Πατέρας. Έζησε σαν λεβέντης και έφυγε σαν λεβέντης.
Δεν θέλω να πω κάτι άλλο πάνω σ' αυτό, είναι πολλά αυτά που σκέφτομαι και γυρίζουν μες το μυαλό μου, αλλά δεν είναι ούτε του χώρου ούτε του χρόνου για να καταγραφούν.
Σας αφήνω λοιπόν να φτιάξετε και να απολαύσετε αυτό το νόστιμο ψωμάκι και στο επανιδείν.

Ψωμί για τοστ

Υλικά
290 ml γάλα
1/2 κουταλάκι αλάτι
30 γρ. βούτυρο
15 γρ. ζάχαρη
450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι αποξηραμένη μαγιά


Δημιουργία
Τοποθετούμε όλα τα υλικά με αυτή τη σειρά στον αρτοπαρασκευαστή  και ζυμώνουμε στο πρόγραμμα ζύμης 1 ώρα και 30 λεπτά.
Όταν η ζύμη ολοκληρωθεί αφαιρούμε από τον κάδο και τοποθετούμε  σε μεγάλη μακρόστενη φόρμα.
Αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει σκεπασμένο με ένα πανάκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.

22 σχόλια:

  1. Μαρία καλώς ήρθες και πάλι, πάνω που σε σκεφτόμουν για πολλούς λόγους.
    Εύχομαι να έχετε την ευχή του και να πορεύεστε με την ψυχή του στις καρδιές σας.
    Με αυτό τον τρόπο φτιάχνω ψωμί για το καθημερινό μας βάζοντας κάθε φορά κι άλλη σύνθεση αλευριού.
    Καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ξανθή μου σ' ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου.
    Τα λόγια σου με συγκινούν αφάνταστα γιατί πραγματικά μιλούν στην καρδιά μου.
    Σ'ευχαριστώ πολύ και πάλι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Maria mou ta therma mou silipitiria.
    kalos irthes,me to fresko nostimo psomaki sou.
    kali eudomada sou euxome.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Να είσαι καλά και πάντα να τον θυμάσαι με αγάπη. Και εμείς είχαμε μια απώλεια στην οικογένεια και σε καταλαβαίνω απόλυτα! Καλή εβδομάδα και το ψωμάκι σου πολύ αφράτο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μαράκι μου και αναρωτιόμουνα γιατί σε είχαμε χάσει!
    Να έχεις πάντα την ευχούλα του και να τον θυμάσαι με αγάπη τον πατερούλη σου!
    Ετσι θυμάμαι πάντα κι εγώ τον δικό μου!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ξέρω ότι μόνο όποιος έχει χάσει δικό του άνθρωπο μπορεί να καταλάβει ...πόσο πονάει.Εύχομαι να είσαι καλά και να ζεις με τις καλύτερες αναμνήσεις που θα σε συντροφεύουν σε όλη σου τη ζωή.Καλώς μας ήρθες με το γλυκό γλυκό ψωμάκι σου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μαρία, μέσα από τα σχόλια έμαθα και εγώ για τον θάνατο του πατέρα σου. Τα συλληπητήριά μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. να είσαι καλά, κι όσο τον θυμάσαι και τον σκέφτεσαι θα ζει για πάντα στην καρδιά σου, τα θερμά μου συλληπητήρια.

    όσο για το ψωμάκι φαίνεται πολυ πετυχημένο!

    είναι από τα αγαπημένα των παιδιών μου κι έχω καιρό να τους το φτιάξω, τώρα που καλοκαιριάζει και τρώμε περισσότερα σνάκς με δροσερές σαλάτες είναι θαύμα

    καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Οι Λεβέντες δεν πεθαινουν ποτέ!
    Ζουν μέσα μας, βρίσκονται γύρω μας και πάντα μας υπενθυμίζουν την παρουσία τους!
    Έτσι γίνεται και με σένα!
    Να θυμάσαι πάντα όλες τις στιγμές, καλές και κακές!

    Για το ψωμάκι δεν έχω να πω τίποτε. Απλά τέλειο!
    Εγώ πειραματίζομαι με διάφορα αλεύρια, μέχρι σίκαλης ολικής. Δοκίμασε το.

    Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μαρία, λυπάμαι πολύ!
    Να είσαι καλά και να τον θυμάσαι πάντα με αγάπη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Βασιλική μου σ' ευχαριστώ πολύ, να είσαι πάντα καλά.

    Κατερίνα μου, είμαι σίγουρη ότι με καταλαβαίνεις, όλα δυστυχώς αλλάζουν μετά από αυτό, τίποτε δεν είναι το ίδιο. Σ'ευχαριστώ πολύ.

    Έλενα σ' ευχαριστώ πολύ, σίγουρα θα υπάρχει πάντα στην ψυχή μου, τώρα όμως μου φαίνεται πολύ σκληρό.

    Νάντια, σίγουρα αν δεν το ζήσεις δεν μπορείς να το καταλάβεις πόσο σκληρό και οδυνηρό είναι. Σ' ευχαριστώ πολύ για τις ευχές.

    Para-kelsoscooks, σ' ευχαριστώ πάρα πολύ.

    Γαστερόπληξ, έχεις δίκιο έτσι πρέπει να είναι, θα βρίσκεται πάντα στη σκέψη μου και στο μυαλό μου. Τα παιδιά αγαπούν πολύ αυτό το ψωμάκι για τόστ, κρίνω από το δικό μου. Σ' ευχαριστώ πολύ.

    Σταύρο, σ' ευχαριστώ πάρα πολύ. Λεβέντης δεν θα πει τίποτα!!δεν θα ξεχαστεί ποτέ η πορεία της ζωής του, γιατί είναι ένα κομμάτι από την ιστορία μας. Το ψωμί όταν παίζεις με τα αλεύρια γίνεται μια πολύ ενδιαφέρουσα ενασχόληση.

    Έφη μου σ' ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μαρία μου να ζήσετε να τον θυμοσαστε. Τι να πω.
    Ελεγα οτι η απουσία σου ήταν λόγω φόρτου εργασίας..τα γνωστά.
    Νασαι καλά.

    Το ψωμί απλά τέλειο. Να δω ποτε θα αξιωθώ να κάνω κι εγώ.

    Τα φιλιά μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλώς τηνε! Πού χάθηκες εσύ; Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ευχαριστώ πολύ Μάριον, δυστυχώς ήταν πολύ άσχημος ο λόγος που απουσίασα.
    Τελικά αυτό το ψωμί θα καθιερωθεί.
    φιλιά.

    Κική, ο λόγος που χάθηκα όπως είπα ήταν πολύ άσχημος, προσπαθώ να μαζέψω τα κομμάτια μου.
    Αλλά θα μπορέσω;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Λοιπόν θα τη δοκιμάσω...
    Έχω προσπαθήσει να φτιάξω αρκετές συνταγές για ψωμί του τόστ με μεγάλη αποτυχία θα έλεγα!!
    Μπράβο σου : )

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Θερμά συλλυπητήρια Μαράκι! Να είσαι πάντα καλά να τον θυμάσαι!
    Πολύ ωραίο το ψωμάκι σου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Μαράκι μου τώρα είδα την αναρτησή σου. Θερμά συλλυπητήρια !!!! τι πιο ωραίο απο την φράση που έγραψες ''Έζησε σαν λεβέντης και έφυγε σαν λεβέντης''

    Να εχετε πάντα την λεβεντιά του και την ευχή του !!!

    καλό μεσημέρι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Konstantina, σίγουρα να το φτιάξεις και θα το πετύχεις είναι πανεύκολο.

    mia maria, σ΄ευχαριστώ πολύ.

    Μαρία Β.είναι πέρα για πέρα αλήθεια αυτό.Σ΄ευχαριστώ πολύ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Τώρα ειδα η χαζή το λογο! Δεν είχα διαβάσει όλο το ποστ από την ανηυπομονησία να σε ρωτήσω. Τα συλλυπητήριά μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Μαρία μου τα θερμά μου συλληπητήρια !!! Άργησα να σε "διαβάσω"...να είστε πάντα καλά κ να τον έχετε πάντα στις καρδιές σας....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Κική δεν πειράζει συμβαίνουν αυτά. Σ' ευχαριστώ πολύ.

    Έλενα, σ' ευχαριστώ πολύ, κι εγώ αυτό σκέφτομαι όταν στεναχωριέμαι, ότι θα είναι πάντα στην καρδιά μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή