Κρουασάν σοκολάτα με εύκολο τρόπο

 Σοκολάτα!!!!περιέχει!!!λοιπόν!!!, που όταν αισθανόμαστε την χαρακτηριστική γεύση της στο στόμα μας, το μυαλό μας πλημμυρίζει από ευχάριστα συναισθήματα.
Δεν είναι καθόλου περίεργο, πως η σοκολάτα ισοδυναμεί στο μυαλό μας με αγάπη και ασφάλεια.
Όταν κάποιος νοιώθει ασφάλεια μειώνεται το άγχος!!
Όταν κάποιος νοιώθει ότι τον αγαπούν μειώνεται η θλίψη και η στεναχώρια!! 
Μάλιστα η σοκολάτα είναι μια από τις πρώτες γευστικές απολαύσεις στην ζωή μας, αφού μετά τον πρώτο χρόνο, σχεδόν όλα τα παιδιά θα δοκιμάσουν σοκολάτα.
Οι γονείς, οι παππούδες και οι γιαγιάδες, προσφέρουν σοκολάτα στο παιδί κι έτσι η σοκολάτα αποτελεί μια γευστική απόλαυση, που προέρχεται από αγαπημένα πρόσωπα.
Προσωπικά έχω να πω, πως όταν έκλαιγα μικρή, οι γονείς μου μου έδιναν σοκολάτα. Μιλάμε για πολύ σοκολάτα!!!για να με κάνουν ευτυχισμένη φυσικά!! Αλλά τα γαστρεντερικά προβλήματα δεν άργησαν να έρθουν μετά από τόση σοκολάτα!!!
Απολαμβάνουμε λοιπόν την σοκολάτα με μέτρο, γιατί ενώ έχει ξεχωριστές ευεργετικές ιδιότητες, η υπερβολή θα μας οδηγήσει να γευτούμε την πικρή πλευρά του χαρακτήρα της!!!
Πάντως τυλιγμένη σ' αυτή την ομολογουμένως!!υπέροχη αφράτη ζύμη, θα σας οδηγήσει σίγουρα να πλέε τε   σε πελάγη ευτυχίας.

Κρουασάν σοκολάτα με εύκολο τρόπο

Υλικά
600 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
12 γρ μαγιά ξηρή (1,5 φακελάκι)
100 ml γάλα
250 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
4 αυγά
1 κουταλάκι αλάτι
80 γρ ζάχαρη

Δημιουργία
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και την ζάχαρη και το βάζουμε στον κάδο του μίξερ. Ζεσταίνουμε το γάλα ελαφρώς, ώστε να γίνει χλιαρό (40 βαθμούς) και διαλύουμε μέσα την μαγιά.
Λειτουργούμε το μίξερ και προσθέτουμε το γάλα και την μαγιά.
Ρίχνουμε στον κάδο ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Στο τέλος προσθέτουμε λίγο λίγο το βούτυρο, ενώ το μίξερ δουλεύει, μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
Θα πάρουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη, την αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει.

Αλευρώνουμε τον πάγκο και αδειάζουμε εκεί την ζύμη, απλώνουμε με το χέρι μας σε φύλλο όχι πολύ λεπτό και την κόβουμε σε ισομεγέθη κομμάτια.
Παίρνουμε κάθε κομμάτι και το ανοίγουμε σε φυλλαράκι με το χέρι. 
Τοποθετούμε στην μια άκρη κομμάτια σοκολάτας (ή μαρμελάδα αν θέλουμε) και το διπλώνουμε σε ρολό με προσοχή γιατί η ζύμη είναι μαλακή.

Τοποθετούμε τα κρουασάν σε ταψί με λαδόκολα, αφήνουμε για μισή ώρα περίπου να φουσκώσουν.

Ανακατεύουμε έναν κρόκο αυγού με λίγο γάλα και αλείφουμε τα κρουασάν.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν.

Σημείωση: Αν κάνετε μικρά κρουασάν θα βγουν περίπου 24-26 κομμάτια, αν κάνετε μεγάλα όπως εγώ, θα βγουν τα μισά περίπου.